石井稔無農薬有機栽培米・研究会

台湾のコメ事情とUNION RICE CO,LTDを見学してきました。

3月11日〜13日にかけて、台湾・台中へ訪問して来ました。
台湾行政院農業委員会署長の紹介で、台湾で一番大きい米問屋、UNION RICE CO,LTDを訪れ、台湾の米事情や工場見学などをさせていただきました。
工場内には、米の歴史や世界の米、そしてそれらの米で作ったディスプレイ文字など、見る側も感動を覚える展示でした。

最後に近年の台湾米の試食、分析や籾すり・精米・パッキングなど、大変勉強になりました。

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